今年２月に「食育推進員認定講座」を受講しました。

平成１７年に 施行されました 食育基本法 に「国の発展のためには、子供たちが健全な心と身体を培い、

未来や国際社会向かってに羽ばたくことが出来るようにするとともに、全ての国民が心身の健康を確保し、

生涯にわたって生き生きと暮らすことができるようにすることが大切である」とあります。

「食」の重要性、現在の社会経済情勢の中での「食」の安全性や「食」が軽視されている将来への不安など

深く考える時間になり、専門調理師としての責任を実感しました。

皆様にもぜひ「食育」について、推進員としてお話しさせていただきたいと考えております。

興味のある方はお問い合わせください。

専門調理食育推進員　藤田憲一